EXCLUSIV Ziarul 21 | Avram Gal: „Vrem ca fiecare masă la Gal Steak House să fie o experiență de ținut minte”
Gal Steak House propune în București o experiență gastronomică construită în jurul cărnii de vită premium, adusă din America, Japonia, Argentina și România și pregătită pe cărbune de lemn. Într-un interviu acordat în exclusivitate Ziarului 21, Avram Gal vorbește despre conceptul restaurantului, importanța calității produselor și experiența pe care echipa dorește să o ofere fiecărui client.
Situat pe strada Constantin Mille nr. 18, la etajul 6, Gal Steak House își propune să ofere iubitorilor de carne posibilitatea de a descoperi într-un singur loc gusturi și texturi provenite din mai multe zone ale lumii.
„O călătorie culinară prin gusturi diferite”
Întrebat de Ziarul 21 despre oferta restaurantului și despre alegerea cărnii premium din patru țări, Avram Gal spune că obiectivul este acela de a le oferi clienților posibilitatea de a descoperi experiențe culinare diferite.
Avram Gal: „Ne-am dorit să oferim oaspeților o călătorie culinară prin gusturi diferite. Avem carne de vită premium din patru țări, fiecare cu propriul specific. Pentru noi, contează atât calitatea produsului, cât și modul în care îl pregătim și îl servim”.
Un element important al conceptului Gal Steak House este pregătirea cărnii pe cărbune de lemn. Potrivit lui Avram Gal, această metodă oferă preparatelor o aromă aparte, însă presupune experiență și atenție din partea bucătarului.
„Cărbunele de lemn oferă cărnii o aromă aparte și contribuie la gustul final al preparatului. Este o metodă care cere atenție și experiență. Bucătarul trebuie să respecte produsul și să îl pregătească astfel încât să-i pună în valoare calitățile.”
Clienții, îndrumați să aleagă carnea potrivită gusturilor lor
Diversitatea sortimentelor poate transforma alegerea într-o adevărată experiență. Tocmai de aceea, spune Avram Gal, echipa restaurantului încearcă să afle preferințele fiecărui client și să îi prezinte variantele potrivite.
Avram Gal: „Colegii noștri le prezintă opțiunile și îi îndrumă în funcție de gusturile fiecăruia. Unii preferă o carne cu aromă intensă, alții vor să încerce o experiență aparte. Ne bucurăm când oamenii descoperă ceva nou și pleacă mulțumiți.”
Ce înseamnă un restaurant premium?
Avram Gal: „Consecvență și respect față de fiecare client”
Pentru Avram Gal, statutul de restaurant premium nu este definit doar de ingredientele folosite. Experiența clientului începe din momentul în care acesta intră în restaurant și continuă până la ultimul preparat servit.
„Înseamnă consecvență: produse atent alese, preparare cu grijă și respect față de fiecare client. Ne dorim ca oamenii să se simtă bineveniți și să aibă parte de o experiență frumoasă, de la primul contact până la ultimul preparat.”
Este, de altfel, filosofia în jurul căreia este construit Gal Steak House: calitatea cărnii, atenția acordată preparării și serviciile oferite trebuie să formeze împreună o experiență pe care clientul să și-o amintească.
Avram Gal, invitație pentru cititorii Ziarului 21
La finalul interviului acordat publicației noastre, Avram Gal le-a transmis o invitație cititorilor Ziarului 21 care ajung în București și doresc să descopere preparatele restaurantului.
„Îi așteptăm cu drag la Gal Steak House, în București, să descopere preparatele noastre din vită premium, gătite pe cărbune de lemn. Vă mulțumim tuturor celor care ne trec pragul și ne recomandă mai departe.”
Gal Steak House – București
📍 Strada Constantin Mille nr. 18, etajul 6
📞 +40 770 680 372
Leave a Reply
Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.
