Pe scurt

Rețeta zilei: Cartofi striviți la cuptor cu parmezan șu usturoi

Cartofi striviți la cuptor cu parmezan șu usturoi

Aceasta reteta de cartofi striviti la cuptor o sa va faca sa uitati complet de cartofii prajiti si de orice alta garnitura.

Ingrediente:

900 g cartofi baby
Sare de mare si piper proaspat macinat – dupa gust
3 linguri ulei de masline
1 lingurita busuioc uscat
1 lingurita rozmarin uscat
1/2 lingurita fulgi de chili
3 catei de usturoi – maruntiti
1/4 cana de Parmezan – razuit
o legatura mica de busuioc proaspat – (optional)
1/3 cana de smantana – (optional)

Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul la 200C. Ungeti o tava mare de cuptor cu putin ulei.
Puneti cartofii intr-o oala si turnati apa cat sa-i acoperiti.
Aduceti la punctul de fierbere, apoi acoperiti cu un capac si dati focul la minim.
Lasati sa fiarba incet pentru vreo 10-12 minute pana cand furculita intra usor in mijlocul unul cartof.
Aranjati cartofii pe tava, lasand spatiu intre ei de cativa cm.
Folosind un zdrobitor de cartofi, apasati in mijlocul unui cartof, si zdrobiti usor pana cand acesta ramane cam de 1 cm grosime. Repetati procesul pentru restul cartofilor.
Intr-un bol mic, amestecati uleiul, mirodeniile si usturoiul. Puneti cate o lingurita din acest mix peste fiecare cartof, apoi coaceti in cuptorul incins pentru 20-25 minute pana cand acestia devin aurii si crocanti.
Presarati cartofii cu parmezan si coacetii pentru inca 2-3 minute.
Serviti cu smantana si busuioc proaspat!

Rețeta zilei a fost oferită de Rețete și Diete

*
Click aici pentru a adăuga un comentariu

Adaugă un comentariu

Comentariile trebuie să respecte regulile de utilizare.
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Ziarul care te prinde

© Ziarul 21 Turda | Materialele de pe acest site pot fi preluate doar cu acordul scris al reprezentanţilor publicaţiei Ziarul 21.

  SUS